单选题

关于建设工程施工承包合同以下说法正确的是（ ）

Question

A. 在建设工程施工承包合同谈判中，承包人应力争以维修保函代替业主扣留的保留金

B. 合同风险评估是在施工承包合同履行阶段进行的

C. 建设工程施工承包合同由合同双方达成协议并签字后，就受到法律保障

D. 双方在合同谈判结束后，即可形成正式文件