兴隆商场是河南省郑州市一家大型商场，为增值税一般纳税人，2018年6月份A、B两家公司（一般纳税人）的服装进入商场销售，商场与A公司约定，商场每月固定收取A公司10000元的日常综合管理服务费；商场与B公司约定，每月按照B公司产品销售额的10%收取服务费。2018年7月，A公司向商场支付10000元服务费，B公司产品的销售额为100000元，兴隆商场同样收取B公司10000元的服务费。（上述金额均为含税价。）
问题：这两种情况下，兴隆商场、A公司、B公司应该如何缴纳增值税？应如何开具发票？