单选题

淮扬菜、南京菜、苏锡菜和徐海菜的代表名菜分别为（ ）。

Question

A. 大煮千丝、盐水鸭、清蒸鲥鱼、清蒸狮子头

B. 凤尾虾、三套鸭、梁溪脆鳝、碧螺虾仁

C. 清炖狮子头、料烧鸭、松鼠鳜鱼、鼋汁狗肉

D. 碧螺虾仁、拆烩鲢鱼头、凤尾虾、彭城鱼丸