单选题

下列关于蛋白质的说法错误的是（ ）

Question

D. 植物蛋白比动物蛋白更易被人类消化吸收

A. 蛋白质是鸟类羽毛的构成成分

B. 蛋白质缺乏会导致儿童发育迟缓

C. 蛋白质摄入过量会在人体内转化为脂肪