单选题

关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用菌种的叙述，正确的是（）。

Question

A. 制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌

B. 制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌

C. 制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌

D. 制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌