单选题

关于大豆种子在萌发的过程中物质与能量变化的叙述，正确的是（）。

Question

A. 有机物的种类不断减少

B. 种子所含有的能量不断增加

C. 自由水与结合水的比值升高

D. 种子鲜重增加的原因是有机物含量在增加