阅读材料，根据要求完成教学设计。
材料一《义务教育物理课程标准(2011年版)》关于“熔化和凝固，，的内容标准为：经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。
材料二教学对象为八年级学生。
(1)简述熔化和凝固的概念。(4分)
(2)根据上述材料，请从教学目标、教学方法、教学过程三个方面完成“熔化和凝固，，的教学设计(不少于300字)。(24分)