材料∶某老师任教于"雪梨之乡"的一所高中，下面是他在《民主管理∶共创幸福生活》教学中选用的素材。
素材一∶小金大学毕业后放弃留在城市工作的机会，回到自己家乡创业，小金家乡的雪梨种植业有着悠久的传统，可惜一家一户的分散经营不成规模，加上交通闭塞，经济效益始终不高，小金决定带头在村里修条路，小金可以通过什么途径做这件事呢？
素材二∶小金家乡的雪梨收获后，他组织乡亲们把雪梨运到市里某小区设摊售卖，售卖点吵闹喧哗，烂梨丢了一地……影响了小区居民的生活环境，作为中学生，你可以通过哪些途径帮助小区解决问题？
素材三∶小金和乡亲们的雪梨受到该小区居民的喜爱，希望他们经常来卖，但居委会主任却出来阻止售卖，要求小金到街道办事处去询问如何办理相关证件，小金不明白到底是居民说了算，还是居委会主任说了算，街道办事处又是个什么机构？你能帮小金解决这个问题吗？
问题∶请结合材料，从思想政治课程资源开发与利用的角度，分析该教师所选取和利用的课程资源有何可取之处。