案例：
《现代工业设计欣赏一交通工具》设计课的教学片段。
（1）欣赏卡通短片及图片
①播放卡通短片之前，提示学生观看的重点是什么，避免学生一味地去追寻故事情节。展现交通工具神奇功能的时候，还可以暂停播放，給学生讨论的时间。
②在学生欣赏困片的时候，老师可以提出设计要求，但不宜对范图中展示的交通工具的使用功能进行过多讲解，否则容易把学生的思维引入一个固定的模式里，不利于学生创断思维的培养。
（2）学生设计草图
设计要求：实用、美观、节约能源、促进环保。
（简单介绍地球能源逐漸枯竭的趋势，培养学生的环保意识。）
（3）学生自评、互评
鼓励学生大胆走上讲台，通过投影仪向全班同学展示自己的作品，并对自己的创意进行解说，而后由全体同学进行评价。
问题：根据以上的教学片段分析说明教师所用的教学方法及学生的学习方法。