案例：
苏老师在讲解《泥塑》一课时，利用讲授的方式向学生讲解“三分塑、七分彩”的概念，学生一知半解，学习热情不高。苏老师为了调动同学们学习的积极性，开展了辩论赛，展示《大阿福》与《波嘉妮小姐》的雕塑进行并对比分析。因为学生对于中国泥塑认识不深，所以大部分学生都不能理解《大阿福》的造型特点。
问题：
(1)这是一节什么学习领域的课程？
(2)分析苏老师教学设计的优、缺点，并针对缺点提出改进建议。