材料：
在一节小学科学课上，于老师正在讲有关天气方面的知识，忽然，有学生兴备地喊道：“哇，好漂亮的光环啊！”同学们立刻把目光移到了窗外。原来，太阳周围出现了一圈美丽的日晕。于老师见状，灵机一动，问：“大家知道那是什么吗？”“是彩虹！”“不对，是一种云吧？”大家叽叽喳喳地讨论开了，于老师笑眯眯地对同学们说：“那我们到外面好好地观察吧！”同学们像一群欢快的鸟儿飞出了教室。为了保护眼睛，于老师还端来一盆滴了墨汁的水，让同学们从水里观察。于老师告诉大家：“这是‘日晕’，是日光通过卷层云时受到冰晶的折射或反射而形成的一种大气光学现象。自然界中还有许许多多神奇的自然现象，等着大家去发现、去探索、去研究。大家都充满了无限潜力，只要你们用心去观察，就一定可以成为优秀的探索者。”同学们兴趣盎然地听着，眼里充满了对未知世界的好奇和渴望。这时，下课铃响了，于老师微笑着对大家说：“回家以后每人写一篇关于观看日晕的体会吧。另外，阅读兴趣小组可以利用书籍查询相关资料，计算机兴趣小组可以利用网络查找相关图片，美术兴趣小组可以利用你们的笔画出有趣的天气现象……下节课我们再一起交流！”
问题：
请结合材料，从学生观的角度，评析于老师的教育行为。（14分）