多选题

以下对冀菜描述正确的是（ ）。

Question

A. 冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、冀东沿海菜三大流派组成

B. 冀中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派

C. 宫廷塞外派以承德为代表

D. 冀东沿海派以唐山为主

E. 冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅包肘子等