多选题

下列对西式正式宴会礼仪的叙述中，正确的有（ ）。

Question

A. 男主人是宴会中的主人，在宴会中自始至终扮演着最重要的角色

B. 进餐时，应闭嘴咀嚼，避免发出声音

C. 吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，都有严格的要求

D. 进餐过程中，严禁吸烟