单选题

关于L-抗坏血酸的特性错误的是（ ）。

Question

A. 参与人体多种羟化反应

B. 促进胶原蛋白合成

C. 促进氧化还原反应

D. 保护其他维生素免遭氧化

E. 促进叶酸转变成二氢叶酸