单选题

把菠菜放入沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，假如把菠菜浸在冷水中，冷水不会变成菜汤，出现这种现象的主要原因是沸水破坏了菠菜细胞（下图）中的哪个结构（ ）

Question

A. A

B. B

C. C

D. D