单选题

关于PH酶促反应速度影响的论述，错误的是

Question

A. PH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度

B. 最适PH是酶的特性常数

C. 最适PH不是酶的特性常数

D. PH过高或过低可使酶发生变性

E. 最适PH是酶促反应速度最大时的环境PH