单选题

下列为pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是

Question

A. 人体内极大多数酶的最适pH约为1.8

B. 胃蛋白酶的最适pH约为1.8

C. 胰蛋白酶的最适pH接近8.0

D. 酶的最适pH不受酶纯度与底物种类等的影响

E. 缓冲溶液可以缓冲酶作用