单选题

下列描述中，错误的是（ ）

Question

A. 在炒绿叶蔬菜时加点醋，可使绿叶蔬菜不变色，依旧保持绿色；

B. 在鲜榨果汁中加入维生素C，可防止果汁发生氧化反应而变暗；

C. 将切好的土豆或莲藕立即浸泡在水中，可防止其变黑。