多选题

关于D值与Z值的正确表述有

Question

A. D值系指在一定温度下，将微生物杀灭%所需的时间

B. D值系指在一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间

C. D值大，说明该微生物耐热性强

D. D值大，说明该微生物耐热性差

E. Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/时，所需升高的温度值(℃)