全国导游基础知识考试历年真题精选三

北方代表菜“鲁菜”是我国北方历史悠久、影响最大的菜系。（　）

川菜具有“一菜一格”和“百菜百味”的特殊风味。（　）

白族人喜欢烤茶，著名的“三道茶”就是待客上品，有“一苦、二甜、三清凉”的特点。（　）

苏州拙政园全园以水为中心，突出水的主题。（　）

旅游也具有经济性、社会性、环境性的特点。（　）

属于再加工茶类的有红茶和花茶。（　）

除中国烹饪外，名列世界三大烹饪流派的还有法国烹饪和日本烹饪。（　）

京菜和沪菜属于四大菜系。（　）

魏晋南北朝时期，我国园林开始转向崇尚自然，初步确立了再现自然山水的基本原则，称“写意山水园”。（　）

鲁菜的口味特点是清爽平和，清鲜而略带甜味，咸甜适中。（　）

我国最大的冰川瀑布位于西藏贡嘎山，是海螺沟冰川瀑布。（　）

都江堰位于四川都江堰市境内的金沙江上，为秦朝蜀郡太守李冰主持兴建的著名的水利工程。（　）

回族是我国少数民族中人口最多，分布最广的民族。（　）

火山地貌与熔岩台地同属于熔岩地貌。（　）

泰国的国花是金链花，意为皇家之花。（　）

宝马汽车博物馆位于德国慕尼黑。（　）

旅游活动按游客类型可分为团体旅游和散客旅游。（　）

每年5月19日为世界旅游日，每年9月27日为中国旅游日。（　）

福建省的海岸线长度居全国第2位，海岸线曲折率居全国第1位。（　）

西周包括春秋、战国两个时期。（　）

我国最早的诗歌总集是《诗经》，我国现存最早的医书是《黄帝内经》。（　）

中国古代建筑的迎面间数称为开间，纵深间数称为进深。（　）

康熙年间的“古月轩”景泰蓝鼻烟壶是闻名中外的珍贵艺术品。（　）

中国香港市场通行港币和人民币两种货币。（　）

清代帝王陵墓位于河北的是福陵。（　）

北京同仁堂是由乐家老铺改称而来的。（　）

日本闻名于世的名菜是叫“沙西米”的生鱼片。（　）

中国玉雕原料玉石最著名的产地主要有新疆和田和辽宁岫岩，有“东有岫岩，西有和田”之说。（　）

近体诗的特点是除押韵外，不受任何格律限制，写作自由。（　）

甲骨文全部都是象形字。（　）

（　）具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特点

（　）被认为是中国的“陶都”

元、明、清各代（　）进人宫廷并成为御膳支柱

（　）历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国

（　）以味型多样、变化巧妙而著称

在苏州古代园林中与拙政园一起并称为苏州园林“双绝”的是（　）。

中国第一部断代史是（　）。

现存的中国古代第一长桥是（　）。

印度绝大多数国民信奉（　）。

中国古代数学形成了完整体系的标志是（　）。

有“蓝绿交响曲”之称的绿地是（　）。

有“中国之莺”称誉的艺术家是（　）。

广东四大园林已废圮的是（　）。

绣中精品“双面全异绣”属（　）。

中国古代建筑体系的发展时期是（　）。

（　）出现专门的素菜馆。

在第二次世界大战期间，香港一度被（　）占领长达3年零8个月。

元宵耍灯起源于（　）。

桂林三花酒属于（　）白酒的代表。

下列选项中，具有热带风光特点的园林类型是（　）

“料理”一词出现的朝代是（　）。

佛教基本教义四谛中，（　）是对造成痛苦与烦恼原因的分析。

法国人忌讳（　）的花，认为是不忠诚的表现。

下列选项中，属于粤菜的代表名菜的是（　）

形成荒漠地貌的主要地质营力是（　）

古文字形的终结是（　），它的主要特点是固定了偏旁部首的位置和写法，基本上做到了定型化。

北京明清故宫是我国现存最大、最完整的宫殿建筑群，它的总体规划和建筑形制最大限度地体现了（　）的思想。

下列小吃中，属于煎类的是（　）。

（　）时期是我国古代园林精深发展阶段。

瓷器的烧成温度必须在（　）。

中国瓷器的主要产地有（　）

龙泉青瓷产品有（　）两种

（　）被誉为我国四大名绣

世界三大烹饪流派的代表是（　）

我国传统四大菜系包括（　）

被誉为阿里山“五奇”的有（　）。

现存岭南类型园林主要有（　）。

下列选项中，属于门笺别称的是（　）。

“四书五经”是封建社会知识分子科举考试的必读书，其中的“四书”是指（　）。

我国出境旅游包括（　）。

下列属于借景的是（　）。

下列名酒中，属于浓香型的有（　）。

下列织绣艺术品中主产于江苏的有（　）。

下列选项中属于蒙古族舞蹈的有（　）。

下列属于“国家历史文化名城”的是（　）。

京杭大运河流经的省份是（　）。

屈原的墓地在（　）。

隋文帝“开皇之治”的主要措施包括（　）。

并称为中国古代三大宫殿的是（　）。

中国现代著名文学家的三大杰出代表是（　）。